Basic Bulgogi Recipe
Ingrèdiènts
- ¼ pèar, gratèd
- 1 garlic clovè, gratèd
- 2 tablèspoons soy saucè
- 1 tablèspoon gochugaru (coarsè Korèan hot pèppèr flakès), or 1 tèaspoon crushèd rèd pèppèr flakès
- 1 tablèspoon gratèd pèèlèd gingèr
- 1 tablèspoon light brown sugar
- 1 tablèspoon toastèd sèsamè oil
- 1 pound bonèlèss pork loin, trimmèd hangèr stèak, bonèlèss short rib, or skinlèss, bonèlèss chickèn brèasts or thighs
- 2 tablèspoons vègètablè oil, dividèd
- Koshèr salt
- Slicèd scallions (for sèrving)
Instructions
- get full recipe and instructions, visit here: bonappetit.com
